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[摘要说明]制人魏月德：做茶需人性悟性茶性 魏月德：（）传统制作技艺传承人 讲制茶，魏月德（右一）兴致颇高 　　访茶 三人行　　本期三人行简介　　陈郁榕：全国标准技术委员会委员、质…

    之一般鉴定方法暨优良绿与劣变绿茶之特征已如前述，然则影响绿茶品质之因素究竟如何？各该因素对于绿茶之品质究有如何之影响？影响绿茶之品质之因素，概…

    一般采用烘青作坯，不但因为烘青绿茶的组织结构疏松，吸香性能好，而且因其香、味清纯，与茉莉花的香型较协调，窨制的成品，茶味与花香融和无间，因此品…

    基本工艺流程: 坯处理→鲜花养护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。     从…

    （一）鲜叶（原叶）之选择：玉露所取用之原叶，较之一般尤为严格，以选取新鲜幼嫩者为原则，当日采摘之鲜叶，应即日制造完毕。  &nbsp…

    白毫莲心产于福建之政和，福鼎，崇安等地，为量不多，主销福建广东各地。     白亳莲心之制造过程如下： &nbs…

    一、定植技术     园的建设应在重视生态平衡，不破坏自然资源，水土保持，从本地的生产的实际情况出发，集中建设好…

福鼎白茶用玻璃壶泡好，玻璃壶材质透明，可以很清晰的看到内部的情况，其次材质简单，也不会导致产生异味，在泡茶的时候，可以完整地展现白茶的独特香气与滋味，其次除了玻璃壶，还可以使用盖碗…

    （一）养护管理     放置场所：山宜放置于温暖湿润、通风透光的地方。春季要光照充足，夏季宜注意遮荫，避开阳光直…

    黎明农场是云南大叶的原产地之一，农场茶园分布于勐海县勐遮、勐阿、勐满、勐混等4个乡(镇)，茶园与闻名于世的南糯山八百年栽培型“茶王”树和巴达曼…