大星
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制茶过程
采 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的,老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料,被称为「茶青」。 &…
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茶叶加工过程
「毛」,必须经过「精制」 过程 (一) 筛分 精制包括「筛分」,将茶「筛分」成大小不同的等堆; 过程 (二…
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龙井茶采制
采摘:采滴务须细心嫩采,选取枝上之鲜嫩芽叶,以大拇指与食指柑紧,折断采下,投入竹篮。最忌用指甲刻摘,以免断部水份榨出,内部组织受损而酦酵,损及…
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金刚碧绿采制工艺
金刚碧绿于1984年开始研制,1989年形成独特的加工工艺流程并批量生产投放市场。1990年在河南省名优鉴定会上被认定为河南省新名茶。1992…
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香菇速溶茶的加工技术
速溶是国际市场流行的饮料。它是将中决定茶汤色香味的有效可溶物经萃取浓缩而成的一种固体饮料。香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显…
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茶花的冬季扦插
花的冬插从当年10月下旬到翌年1月中旬间进行,选用直径25厘米以上,高20厘米的泥盆,盆底铺一层碎砖瓦或瓜子石片。 &…
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盆栽山茶花四忌
一、忌烈日曝晒。山花喜半阴半阳的环境,喜温暖湿润。它生长的最适温度是15℃至25℃,所以适宜在夏季有半阴或散光,冬季南面受全光,而北面有风障的…
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栽培山茶花应注意的问题
山花属半阴性植物,性喜深厚、肥沃、疏松而富含腐殖质的酸性土壤(酸碱度pH值5—6为宜),喜排水良好,喜温暖而湿润的气候,耐阴,过冷过热多风都不…
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龙井43无公害栽培技术
龙井43是中国农业科学院研究所育成的国家级无性系良种,适制和,尤其适制扁形名优绿,适宜在长江中下游茶区种植。自2001年11月由恩施芭蕉侗族乡…
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大红袍能泡几泡
大红袍能泡8~10次,大红袍是武夷岩茶的代表茶品,其茶具有显著的岩骨花香特色,且内质丰厚,香清甘活,醇厚高扬,而对于品质过关的大红袍,且冲泡手法得当,可冲泡8~10次仍有余味,但需…