一、温度对品质的影响 温度对叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七八月间，气温有时会高达…
红茶是温性，红茶属于全发酵茶，是采摘鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品茶属性温和，红茶根据工艺的…
有机园禁止使用一切化学合成的农药，而农药的使用源于茶园病虫害的防治。茶园病虫的发生和危害又是影响产量和品质的重…
随着的升温，在我州传统植区的勐腊县象明乡内各古茶山所产优质青饼普洱茶，近年…
作为我国历史上最重要的品种之一,有其当之无愧的稳固地位.本文旨在研究高档…
树资源保存使收集到的茶树原始材料不受损失或不发生变化的技术措施。 &n…
树资源保存使收集到的茶树原始材料不受损失或不发生变化的技术措施。 茶根保存：在3月份挖取根粗15-20mm、根长10cm…
何谓「粉」 所谓「粉茶」就是茶菁原料经制茶工厂简易加工后，再经适当研磨与筛分成粒度均一、颜色亮丽的一种粉状茶。粉茶除了可…
烹精，正是工夫茶最突出的特点 烹茶精，正是工夫茶最突出的特点，它体现…
