茶知识

铁观音茶产地是福建省泉州市安溪县，铁观音属于乌龙茶，半发酵，茶性平和，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，安溪的气候是南亚热带海洋性季风气候，气候温和，雨量充沛，温度适中，云雾缭绕，从…

真空袋装铁观音：此类铁观音容易保存，且密封得当，其保质期为24个月左右。 清香型铁观音：发酵程度较轻，其保质期为18个月左右，且适宜冰箱冷藏。 浓香型铁观音：经过适度的焙火，耐储存…

铁观音茶叶保存用冷藏，铁观音属于半发酵的茶叶，对于半发酵中的清香铁观音可密封包装，然后放置于冰箱冷藏存放，温度保持在5℃左右即可，而对于炭焙铁观音以及陈香铁观音，可选择常温、避光、…

对于清香型、发酵程度低的铁观音，储藏时需要用铝箔袋将其真空密封，然后装入铁观音之中，放入冰箱冷藏存放，储存温度为0~5℃，对于重度发酵或陈香的铁观音，可将其密封包装，装入纸罐、铁罐…

铁观音茶叶可以放在冰箱冷藏保存，存放时可将铁观音装入铝箔袋，然后抽掉真空并密封袋口，之后装入铁罐或塑料盒内，放入冰箱冷藏存放，温度保持在0~5℃，其次要注意防异味、防潮、密封。 铁…

铁观音的品质特点为外形条肥壮紧结，形状呈蜻蜓头，色泽砂绿，滋味醇和，汤色金黄且香气馥郁，具有七泡有余香的显著特征，其次铁观音茶还具有春水秋香、兰花馥郁、耐冲泡等特质。 铁观音国家标…

铁观音喝的时候需要洗茶，铁观音属于半发酵乌龙茶，茶叶内质较为稳定，而第一泡洗茶，可以充分激发茶香以及风味，但需要注意洗茶时间不宜过长，以快进快出为佳，其次洗茶以及泡茶的温度不宜过低…

铁观音红茶的保管为常温存放，先准备一只铝箔袋、一个铁罐子，之后将铁观音红茶装入铝箔袋中，将袋口密封，之后放入铁罐内盖好盖子，放置在常温、阴凉、干燥、无异味处存放或保管即可。 铁观音…

铁观音不能放置在零下18度冷藏或冷冻，铁观音属于半发酵茶，茶叶经过发酵、干燥等工序，茶内物质稳定，而过低的温度会压制茶叶的香气与内含物，因此不适宜放置零下的温度存放，其次对于发酵程…

对于轻发酵的铁观音茶，宜用真空袋包装，并放入罐中，最后置于冰箱冷藏室保存，温度控制在0~5℃即可，对于发酵程度较高的炭焙、陈香铁观音，宜将其装入干净的铝箔袋，并装入铁质、塑料硬纸盒…