茶知识

真空包装的铁观音适宜冷藏，铁观音属于乌龙茶，半发酵，其茶保质期期一般为2年左右，因此保存需要格外注意，尤其是发酵程度较轻的铁观音茶，受氧化影响较大，且会随着空气、温度、湿度等的影响…

真空保存的茶叶会变质，真空保存的茶叶并不代表可以永久存放，真空只是减弱了茶叶的氧化程度，而茶叶属于食品，均存在保质期，一般超过保质期，即使处于真空状态，茶叶的香气与风味也会大打折扣…

正宗的安吉白茶产地是浙江省湖州市安吉县，安吉白茶亦是国家地理标志产品，属于绿茶类，安吉县属亚热带海洋性季风气候，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，十分适宜茶树生长，制作的安吉…

正宗的普洱茶产地是云南省西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市、保山市等地，主要代表有老班章、易武、蛮砖、薄荷塘、困鹿山、忙肺、大雪山、老曼峨、刮风寨等茶品。 普洱茶的四大产区： 1、…

正宗福鼎白茶产地在福建省福鼎市磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇等地，福鼎位于福建省东北部，东南濒东海，属东亚热带海洋性季风气候，其茶区气候温和，温暖湿润，雨量充沛，十分适宜茶树生长…

中国大麦茶产地为内蒙古、宁夏、新疆、山西、河北、陕西北部、甘肃、江苏等地，大麦茶是采用禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥后炒制成焦黄色的食品，用热水冲泡后就是我们常喝的大麦茶。 …

中国十大名茶产地为浙江杭州、江苏苏州、河南信阳、湖南岳阳、安徽黄山、福建武夷山、贵州都匀、福建泉州、安徽六安，其代表的茶叶品种依次为西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛…

竹叶青茶产地在四川省乐山市峨眉山，属于绿茶类，未经发酵，主要分布在海拔800～1200米峨眉山的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺等地，是采用一芽一叶或一芽二叶初展为原料，经加工制成，…

首先将茶具准备妥当，一只盖碗（110ml）、一壶开水、干茶5~8g，先用开水将茶具以及盖碗烫洗干净，然后将8g生普洱投入盖碗中（熟普洱为5g），提起水壶向盖碗平稳定点注水，注满水后…

古代茶楼完整的职位有账房、店小二、茶博士等，而茶楼在宋代时被称为：茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等，其主要作用有技艺交流、合作谈论、曲艺表演等。 茶楼在其迅速…