茶知识

革登古树茶特点：革登位于古六大茶山的东北部，东连孔明山、南与基诺茶山隔江相望，革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带，革登古树茶以中小叶特殊香型著称，口感较窄，花香明显，微…

毛尖泡出来茶水浑浊原因：毛尖茶是采用春节鲜嫩芽头制作而成，其芽头满披茶毫（绒毛），而毛尖茶的制作工艺中有一道工序为反复揉捻及搓毫，揉捻后茶毫覆盖在干茶的背面 ，冲泡的时候茶毫融入至…

密封的过期茶叶不能喝，茶叶均有保质期，需在特定的保质期内饮用，密封的茶叶过期后，其内含物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分已流失，饮用口感较差；其次密封茶叶过期后，易滋生细菌，发生…

乌龙茶的代表是铁观音，乌龙茶一般是指是以特种茶树为原料制作成的半发酵茶叶，乌龙茶的主要代表为铁观音，其制作工艺为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干等工序制成，主要品类包…

去内火喝绿茶、白茶：绿茶为不发酵茶，白茶为微发酵茶，且富含茶多酚、咖啡碱，饮用有缓解内火，补充水分，滋润嗓子的功效，可促进身体新陈代谢，有缓解干燥，解暑降温的功效；其次绿茶与白茶含…

倒酒十分满，倒茶七分满，斟茶时讲究七分满，因为只有留出水面到杯口的三分距离，茶水才不会溢出，避免了茶水烫到端茶的客人；其次留出水面到杯口的一段空间，可保留茶的芬芳，饮用时达到最佳状…

普洱茶不能晚上喝，普洱茶富含咖啡碱、茶多酚等物质，晚上饮用普洱茶会引发大脑中枢神经兴奋，从而精神振奋，大脑细胞活跃度增加，因此大脑得不到休息而容易失眠；另外，晚上喝普洱茶会加快身体…

黄芪和绿茶不能一起泡水喝：黄芪味甘、性微温，而绿茶含有茶多酚、咖啡碱等物质，前者属于药材，后者属于饮料，两者功效不同，属性不同，形态不同，因此黄芪和绿茶不能一起泡水喝，以免影响其作…

茶化石怎么泡：准备一只盖碗、一壶开水、茶化石10g，用开水把盖碗清洗一遍，将茶化石置入盖碗，第一泡第二泡用开水洗茶 倒掉不饮用，然后再次向盖碗中注入100℃开水，盖上碗盖，等待20…

隔夜的蒲公英茶不能喝，冲泡过的蒲公英茶隔夜后，其茶内的物质大量析出，口感苦涩，且茶汤中营养成分经过隔夜氧化后，口感极差，无饮用价值；其次茶汤隔夜后，由于长时间暴露在空气中，易滋有害…