普洱茶不能晚上喝，普洱茶富含咖啡碱、茶多酚等物质，晚上饮用普洱茶会引发大脑中枢神经兴奋，从而精神振奋，大脑细胞活跃度增加，因此大脑得不到休息而容易失眠；另外，晚上喝普洱茶会加快身体新陈代谢以及消化，引发生物钟紊乱，长期频繁起夜从而影响睡眠质量。
普洱茶分为生茶和熟茶，新的生茶口感强烈，后期自然陈化，而熟茶属于人工渥堆发酵催熟，而茶叶口感比较醇厚，对人体无刺激性且对胃部有非常好的作用。
但是晚上如果必须喝茶的话，尽量喝熟茶，并以清淡少量为佳，尽量在21点以前饮用。
晚上喝茶失眠最大的因素就是“咖啡碱”，咖啡碱是什么东西呢？
咖啡碱在人体中有着非常好的兴奋中枢神经的功能。咖啡碱日常生活中有着很好的消除疲劳、振奋精神功效，对于人体来说是一样非常好的东西，而普洱茶中的咖啡碱含量则极高，所以有的朋友在喝茶后会失眠。
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