茶知识

无论招待宾客还是自己饮用，普洱茶都是不错的选择。按照加工工艺和品质特征，普洱茶分为“普洱生茶”（简称“生普”）和“普洱熟茶”（简称“熟普”），它们有啥差别？ 不论普洱生茶还是普洱熟…

不同的茶，第几泡最好喝？茶叶按照制作工艺可分为六大茶类，不同的工艺的制作使之各有特色，比如绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等。 在茶圈，有这样一句俗语广为流传：“ 头道水，二道茶，…

假茶叶一般是什么做的，自唐宋实行榷茶制（茶叶专卖制度，收税）以来，私茶日渐盛行的同时,也出现了掺杂茶叶和造假茶。历史上有名的假茶有温桑茶、湖南黑茶、还魂茶、平水茶等。 宋以降各朝均…

紫砂壶壶嘴有几种，紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。 由于泡茶场景与需求，紫砂壶的形态亦多重好多样，各种壶嘴也…

茶，觉得好喝就行，不用刻意去懂。 不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。 人人都知道茶是中华民族的国饮， 我国的饮茶人数也在逐年增多。 但是也常会遇到一些朋友， 提及茶总是小心地…

红茶不需要洗茶，因为红茶相对于其他茶而言，比较新嫩，多含有芽头。茶性由于发酵程度完全，比较温和，所以冲泡前不需要洗茶。 如果觉得不洗不干净的话，建议用刮沫洗茶法： 刮沫洗茶法就是在…

喜欢普洱茶，尤其喜欢普洱熟茶的朋友，一定熟知一款优质普洱熟茶离不开“香、醇、润、厚、滑、甜”六大特点。 近期，有茶友询问说在品饮一款小沱茶时，喝到了糯米香味，于是询问：“普洱茶汤中…

白茶的滋味口感丰富，除了“甜”，还有绵、柔、顺、滑等别样的滋味口感，对于老白茶而言，或是枣香浓郁口感醇厚，但是在感受茶汤的时候，“饱满度”常常会在品鉴过程中被忽略。 那什么是老白茶…

很多茶友可能都有这样的疑问，茶叶买回来，多久喝完比较好呢？是要看保质期吗？还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢？ 据小昵的经验，其实每一种茶都有它的“最佳赏味期”，即最佳饮…

金丝皇菊，简称“皇菊”，也称“九仙皇菊”，发源于位于江西西北部奉新县有“小香格里拉”之称的下保村，金丝皇菊是一种与普通的菊花有很大不同的一种植物，它比我们常常见到的菊花都会大一点，…