茶知识

导读：碧螺春属于绿茶，十大名茶之一，其属性为不发酵，性偏寒，又被称之为洞庭碧螺春，炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。 碧螺春属于…

“如何区分普洱熟茶的堆味、霉味、陈味？”其实无论品饮或者选购任何茶类，概括来说无外乎三个部分即：闻茶香，观茶色，品茶味。普洱也是如此，而分辨普洱茶的堆味、霉味、以及陈味，如果仅仅是…

红茶是我国六大茶类之一，长期喝红茶可以强健骨骼，而且可以有效预防心脏病和中风，经常喝红茶可以促进食欲，能够帮助身体消化，可以避免人体内脂肪堆积。 那么一天当中，何时是最佳的喝红茶的…

白茶的制作方式不同于其它茶类，只需要经过萎凋和干燥两道程序。 其口感从清雅到醇厚，陈香馥郁，枣香浓厚，优质的白茶喝起来生津止渴，回甘悠长，但是也有些白茶喝起来会产生不良的口感，这些…

茶友们是否遇到这样的问题：同样一款茶别人冲泡很好喝，自己冲泡难以下咽？冲泡普洱茶有非常多的讲究，泡茶人的心境、气候、冲泡用水、水温以及容器的选择都对茶汤有着非常大的影响。 泡妞和泡…

普洱茶的“香”，是多方面的，包括茶韵，茶香、滋味和茶气等。同样的普洱茶，因为存放条件、制作手法、茶叶老嫩、收藏时间等的不同，都会有不同的茶韵和滋味。这就使得普洱茶变得丰富多变起来了…

围绕着茶的取用、茶的冲泡、茶水的盛放以及品饮等，有着五花八门的茶具。 比如一套正规的工夫茶具，就需要十多件不同的器物。不过，对于普通的茶爱好者来说，只要学会使用几件主要的茶具，就能…

洞顶乌龙和铁观音的区别 冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村（冻顶巷），冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特。 …

白牡丹属于白茶，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹…

不知大家在品茶时有没有注意，同样的茶，不同的人泡出来的口感不一样。从备茶、煮水、到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。 俗话说：“细节决定成败。”泡茶是技术活，更是精细活。泡得好…