茶知识

普洱散茶不适合长期存放，因为普洱茶很容易散味吸味，散茶没有经过压制这道工序，尤其容易散味。 普洱散茶最好在两年内喝完，因为散茶不适宜长期存储，品质流失的很快。 因此普洱生茶的存放应…

普洱茶的自然陈化，目前业内认可度较高的说法是指干仓存储陈化。 且一些业内人士认为，如果从品茗艺境考虑的话，只有干仓环境下存储的普洱生茶，才能真正留存普洱茶的真性。 但干仓也有其不足…

普洱茶的自然存储陈化，其实质就是普洱茶在存储过程之中持续的后发酵。在后发酵过程中，普洱茶的内含物在氧气、微生物、茶叶内活性酶等物质的作用下，发生了一系列氧化、聚合、分解等生化反应，…

不熟悉陈皮特性的茶友，在挑选陈皮时总会陷入一个误区：以皮身的厚薄来判断陈皮的优劣。通过对比陈皮的“厚薄”，就能挑到优质的新会陈皮？我们先来看一下是什么影响新会陈皮的“厚薄”。 先天…

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。 毛尖的品种有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。其外形比较细直、圆…

这里说的陈皮指的便是正宗地道的新会陈皮，它不仅对柑皮的原料有考究，必须来自新会的茶枝柑，更需要按照传统的工艺制作而成。下面，小昵为大家详细介绍一下新会陈皮的制作流程。 一、采果 精…

普洱茶的品饮基本程序分为以下几步： 举杯—嗅香；这一过程主要体验其茶汤有无香气，并对其类别和程度做出评估判断。 调整呼吸；目的在于让鼻子休息—饮汤；不用吸，喝一口，大概普通小盅的二…

喝茶对牙齿有伤害吗？茶叶中含有氟。氟是人体必需的微量元素，在骨骼与牙齿的形成中有重要作用。 缺氟会使钙，磷的利用受影响，导致骨质疏松。牙齿的釉质不能形成抗酸性强的氟磷灰石保护层，易…

千万别跟潮汕人喝茶，潮汕人喝茶到底有多夸张？ 如果某一天，你踏入潮汕的土地，就会发现，潮汕人对茶的狂热不亚于你迷恋睡觉的热情。 一、潮汕人，茶是全部。 他们可以忍受辛劳，承担压力，…

要了解建盏与天目盏的区别，首先我们认识一下建盏与天目盏的定义。 建盏，是中国原生的说法，顾名思义，建指的是建窑，盏指的是茶盏。建窑的窑址在今福建省建阳县南池墩、水尾岚、大路 、芦花…