茶知识

老茶客一般在泡茶前，将茶杯、盖碗或者紫砂壶用开水烫一遍，那么泡茶前温杯到底有什么好处呢？主要有三个好处，一是清洁茶具，二是增益茶香，三是防止杯裂（尤其是冬季）。 1、温杯可以起到清…

冬季保暖御寒,“喝茶”肯定是不错的选择。此时对于肠胃不好的人，也要注意调理。那么冬季到底该如何喝茶调理肠胃呢？ 红茶暖胃 红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化…

安吉白茶是属于绿茶类，和白茶没有任何关系。 安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。1982年，浙江农业资源普查时，人们在安吉天荒坪的高山上…

在黑茶类，知名度高的也就云南普洱茶和湖南安化黑茶，近10年来，广西六堡茶算是黑茶类的一匹黑马，由外销到内销重新走进大众视野，并为众多茶友所接受。 随之而来的问题是，六堡茶的分类、价…

我不知何为君子，凡事肯吃亏者便是。我不知何谓小人，凡事好便宜者便是。不占便宜，是一个人最基本修养。 1、懂得吃亏，是人生大智慧 有的人认为吃亏是一种损失，是一种懦弱的表现。其实不然…

白茶属中国六大茶类之一，在加工过程中不揉不捻，保持着茶叶最自然的状态制成。其成品密披白毫，如银似雪，因而得名。那么白茶的茶汤究竟是什么颜色的呢？ 白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉…

武夷岩茶，属乌龙类茶品，为皇家御品，古人云：“陈年岩茶贵似金”。我们喝岩茶的时候常常会聊到焙火，那么，焙火是什么？为什么要焙火呢？ 1、蒸发水分 没有这一步，会导致成茶含有较高的水…

茶倒七分满，留下三分是人情。 在农村还有句老话叫做“茶满欺人”，意思是茶倒满了就是赶人走，一种不用言语的逐客令。茶倒七分满，留下三分是人情。茶倒七分是为了方便品茶，茶是用来品的。茶…

喝茶有哪些讲究，正确的喝茶习惯又是怎样的。 喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶，但没有注意喝茶的正确方法。 不但品尝不到喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害。 1、温…

围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把喝茶变糗事。 误区一：直接用铁壶煮茶 一般铁壶的材…