茶知识
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如何定义茶叶拼配
拼配也是叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业，一般只能对茶叶进行拼配加工。茶叶拼配是指将二种以上形质不一，具有一定共性和茶叶(如眉茶和雨…
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春夏季节如何存储普洱茶?
是属后发酵，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚，因此云南普洱茶随了是需要时间之外，还需要…
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茶具的5个选购方法
现在人们把作为生活中的健康饮料，每天都必须喝上适量茶进行保键、美容养颜。茶的很多功效被人们所认识与接受，因此喝茶的人群就越来越庞大，对喝茶也越来越讲究。泡茶是一门艺术，现在人都喝，…
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乔木茶和古树茶的区别
乔木茶是指未经人工干预生长的云南乔木型大叶种茶树(包括大、中、小乔木型)，生长环境多为野生，乔木茶外形芽叶粗大，条索肥状，且内质丰厚，而古树茶是成长百年以上的实生苗发育出的茶树，古…
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黄山毛峰茶的制作方法
是中国十大名之一，产于安徽属于类;在炎热的夏季喝绿茶可以清热降火，黄山毛峰滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。那你可知黄山毛峰茶的制作方法是怎样的呢? …
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六大茶类保存方法之红茶
是生活中很多人们常饮用的一种，功效与作用使更多人得到认可，那么红茶一次不能喝完，应该怎么放置好呢?下面小编为大家介绍一下红茶…
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紫砂壶泡茶后怎样清理？
紫砂壶泡后怎样清理呢，下面为大家简单介绍一下。 紫砂壶泡茶后要进行正确的清理。 如果泡完茶并不在使用，应马上清除壶内的茶渣，并用热水清洗干净壶身内外，以保持紫砂壶的清洁卫生。应当注…
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九曲山红茶的制造工艺
我国包括工夫红、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似…
