茶知识
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猴王牌茉莉花茶窨制工艺
猴王牌产于湖南长沙厂。1961年开始生产,当年产量仅20吨,六七十年产量一般在500吨左右。1982年为发展花茶生产,在总结过去窨制花茶经验的…
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大红袍煮茶叶蛋
大家都吃过蛋吧?如今,这种中国式的传统小吃也被演绎出新的味道来了。我在大禹陵脚下的诚馆看到,一款用煮的茶叶蛋正在飘香。 大红袍?对,就是这种来自武夷山脉的身价不菲的顶级。好的大红袍…
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江苏茉莉花茶窨制技术
江苏产于江苏苏州、南京、扬州等地。江苏地处东南沿海,气候温和、四季分明、雨水充沛、日照充足,茉莉花为大面积小盆植株,花香浓郁、清新,所窨之素以…
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茉莉苏萌毫窨制级术
茉莉苏萌毫属。产于江苏省苏州厂。选用江苏省金坛县生产的精制烘青为原料,配以当天采摘的茉莉鲜花,经过反复多次的轻花多窨加工而成。 &…
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苏州茉莉花茶窨制技术
苏州产于江苏苏州厂。宋代已有生产。 茶坯主要来自江苏、浙江、安徽三省,茉莉鲜花主产于苏州近郊…
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牛仔骨炒上铁观音
其实,这样的菜还有很多。绍兴开元名都大酒店里,就有一道十分销魂的茶菜——用做的茶香牛仔骨。铁观音香高味醇,自有不可一世的清高之因,除了一般茶的功能,更具有抗…
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茶树扦插发根的原理
树扦插是利用茶树的再生作用和极性现象.先是在短穗两端切口表面产生愈伤木栓质膜,与此同时,下端切口木栓形成层的分生组织细胞进行强烈分裂,在插穗下…
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茶树快速育苗和嫁接换种技术
树快速育苗 为了推进茶业产业化进程,发展优质高效茶业,良种定基础.针对常规的短穗扦插法存在着时间性强、在圃时间长、管理繁琐等不足之处,现急…
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茶树栽培实用技术
一、园培育与采摘 1.栽培环境 ①栽培环境的选择 &n…
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新植茶园(建园至6足龄)栽培技术要点
1、基本要求:力争早期成园,为高产稳产优质打下基础,全面贯彻落实各项建园措施,加强培育管理。 2、园地建…