工夫红茶：发酵时间为4~6小时，时间长短因发酵条件、揉捻程度、叶质老嫩、生产季节等影响。 红碎茶：发酵时间较短，一般为3…
晒青绿茶的品种有滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等，主要分布在云南、湖南、湖北、广东、广西、四川、陕西（南…
外形绿：指的是成品绿茶（干茶）的颜色特征，即嫩绿、翠绿、墨绿、黄绿等。 汤色绿：绿茶冲泡之后，茶汤呈现为黄绿、绿亮等，因…
黄茶需要发酵，但发酵程度（氧化程度）较轻，因此也被称之为微发酵茶，而黄茶的发酵主要源于闷黄工艺，即将杀青和揉捻后的茶叶用…
针形：形似松针，又直又圆，芽叶抱的紧紧的，如安化松针。 扁平形：扁平尖削，光润挺直，比如西湖龙井、老竹大方。 圆形：茶叶…
蒙顶雀舌：口感层次丰富，嫩栗馥郁，清冽雅致，具有淡淡青草的嫩香。 湄潭雀舌：香气清芬悦鼻，滋味醇厚爽口，回味甘甜。 巴山…
根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准，肉桂茶的口感为醇厚鲜爽，岩韵明显，除此之外，肉桂茶还具有辛锐的桂皮香，…
依据《GH/T1241-2019漳平水仙茶》标准，漳平水仙为花香气味，香气持久，且具有香气清高细长、馥郁、耐泡等特点，而…
盖碗泡绿茶可以泡3~5次。盖碗是泡茶常见的器具之一，具有干净、易出汤、茶水分离等优点，同时可以真实还原茶味，而盖碗也常用…
茶与婚俗的关系，就是婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。 茶叶文化的渗入或吸收到婚礼之中，与我国饮茶的约定俗…
