茶叶
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普洱茶等级和形状决定其品质
首先来说的等级，普洱的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共十一个等级，其级别的划分是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点： 1、芽头多，毫显，嫩度高。 2、条索…
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品鉴普洱茶的乐趣
随着被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。那么，如何品鉴普洱茶呢？ 普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中…
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黑茶的保存方法
保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明已经发生霉变了。 保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要…
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福鼎白茶保质期有多久
福鼎白茶的保质期为10~20年，福鼎白茶是福建特产，是采摘大白茶、水仙、群体种茶树鲜叶或芽头为原料，经萎凋、干燥等工艺制成，其成品茶具有越陈越香的特征，且依照《GB/T30375》…
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茶叶的科学保存法
每逢佳节，亲朋好友都要奉送一些礼品，其中就有。叶是最普通、最常用的一种家庭饮料，但一次饮用不完，如果保存不佳，就会失去原有的香味。茶叶有很多简单而科学的保存方法： 石灰贮法：把生石…
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如何巧妙复原受潮茶叶
我们都知道，具有很好的吸水性，如果保存不当很容易受潮。受潮的叶冲泡后的清香味和口感都要打折，下面我们介绍一个怎样使受潮茶叶巧复原的好方法。 把受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将…
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存茶有妙法 久存不跑味
专家介绍，具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性。平时应该把叶密封、避光、防潮保存，一般能保存18个月。根据茶叶性质不同，要采取不同的保存方法。 花茶：购买的散装…
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贵州“陈茶品签会”宣布高端绿茶保质期翻番试验成功
近日，2011中国·贵州指月茗陈品鉴会在贵州省贵阳市举行。贵州茶企业一反常态高调推出“陈茶品签会”，一时令人大跌眼镜。品签会上，贵州高端&ld…
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分享茶叶长期保存的妙招
生活中、人们大多家中备有，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使…
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什么样的地质适合种铁观音？
安溪的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求非常严格。首先，铁观音必须生长于海拔300—1000m之间，在这样的海拔高度上，雾多，漫射光多，…
