茶叶

肉片汤味道鲜美由于是一种半发酵，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，且具有健胃消食的作用，适合用于油 腻味浓的菜肴。下面我们来研究下铁观音肉片汤，此菜特点：肉嫩汤鲜，油而不腻。 准…

中富含多种营养成分，且具有药用功能，其主体物质多酚中的儿茶素与桷皮素衍生物甙类，起着维生素P的作用。同时茶多酚具有收敛性，与按基酸、果胶等物质作用和口中吐液发生化学反应，食后能引起…

本身就有消脂、去油腻的作用，和肉食一起烹煮借来中和油脂，既可以享受美味又可以保持身材。口感清爽，不油腻。这道菜和普通的红烧肉不同的是，基本上不用加酱油，因为普洱的汤色就是红的。避免…

茶叶杀青的温度是200~260℃，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织，杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，茶青得当，则可以形成茶叶的关键品质，而杀青不到位，则茶叶有涩味，但…

感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。介…

羊羹有两种，分别具有红、绿的颜色及味道的特点，质地细腻，口感柔和，滋味纯正、清爽可口，老少皆宜。绿茶羊羹和红茶羊羹做法是一样的只是因个人喜好而索取的茶叶不同。 选取材料：羊羹、砂糖…

苹果能调和脾胃功能，既开胃、提升消化功能、促进营养吸收，又能降血脂、帮助身体排除毒素。苹果还能养心，既安神，又补脑，又提高记忆力的作用。 一枕清风值万钱，无人肯买北窗眠。 开心暖胃…

很多人以为吃梨可以化痰止咳，一咳嗽有痰就用冰糖蒸梨吃。其实梨肉是最润肺的，痰多的时候，越吃梨，痰越多，特别是寒性咳嗽不能吃梨。而热性咳嗽，单用梨肉也不行，一定要用到梨皮效果才好。梨…

西湖龙井也是中的一种，其主要有抗菌、利尿、减肥、防癌之功效。利尿：中含咖啡碱和碱，这些物质有利尿作用。减肥：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，有减肥…

相传华人初到南洋创业时，因不适应湿热气候，发明了这道“药汤”。“肉骨”不是茶，是“中药排骨汤”。茶包内主要有…