大星
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英国茶文化漫谈
英国人从1660年代开始进口茶叶。当时葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨嫁给英国国王查理二世,她把喝茶的爱好带进英国宫廷。开始英国人从荷兰进口茶叶,1689年(康熙二十八年)英国东印度公司…
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福建安溪茶文化的历史
福建安溪茶文化 走进安溪,茶文化景观遍布。铁观音发源地西坪的茶园层层叠叠,满目青翠,到处是茶的海洋、绿的世界,茶叶的芳香沁人心脾。大坪生态观光茶园是全国最美最好的生态风光茶园,茶山…
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闽南茶文化
福建是乌龙茶铁观音的故乡,有一千年的闽南茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋…
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杨孙西:喝茶文化的讲究
现在的喝茶文化已经加了很多讲究,离普罗大众有点远,而港人喝茶最直接了当,上茶楼就是一盅两件,没有多余的东西,这点最为称道。 不过,他也无奈地表示,虽然香港是全亚洲最爱喝茶的城市,人…
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中国的茶文化源远流长 华夏风韵
中国是文明古国,礼仪之邦,中国的茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中国的茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷…
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英国的茶文化趣谈
英国的茶文化的发展,是一个很值得品味的历程。英国人爱好饮茶。从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶的风俗。 1657年以后,茶叶从中国传到欧洲,英国人逐渐了解到茶是一…
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中国茶文化传播之路
“柴米油盐酱醋茶”,在这句中国人耳熟能详的俗语里,茶虽然排在最后一位,但它在中华民族的文明史中却牵动着重大的历史进程。 是的,也许很少人想到,通过贸易、宗教与文化交流,这片承载着中…
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唐代人与中国茶文化的介绍
唐代是中国佛教的鼎盛时期,大多数寺院都辟有茶园,进行茶叶的人工栽培。随着进山烧香者日益增多,加之唐代文人浪迹天涯,与寺院禅家结下了不解之缘,僧人的饮茶习惯逐渐被带到民间。下面就唐代…
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广东茶文化的演变介绍
中国人喜欢喝茶,而广东人对品茶更是情有独钟,所以广州的茶楼真是遍布大街小巷。下面就广东茶文化的演变介绍。 原来广东是中国最早种茶的区域之一,大概在一千多年前的唐代中业开始,饮茶的风…
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关于食茶文化的介绍
台茶之美,美在茗茶:台茶以色清、香雅、味醇为美学标准。不论包种茶、冻顶茶、风茶、铁观音、龙井茶、红茶,各具特色。从温柔到妩媚,从高雅到遒劲,风味十足。最有代表性的是半球型的清香乌龙…