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每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。西藏高原上的茶文…

在中华民族古老的史册中，大汉的中央为“汉中”。历史悠久，无可替代的汉中市，位于陕西省的西南部，地处中国版图地理中心。她盘古秦巴汉水源，美丽富饶甲天下。令这方水土上的人引以自豪的，就…

一种文化的产生都是由特定地域、特定历史背景的国民所创造，在东半球，中国人所创造的东方茶文化独具风情，带有鲜明的本民族特性。在西半球，英国人所创造的茶文化更体现了浓郁的异国风情，堪称…

中国是茶的原产地。公元前4~3世纪，中国人驯化茶树成功，开启了人工栽培茶的历史。茶影响改变了全球三分之二人群的生活习惯。茶叶从中国的输出贯穿了世界近代文明史。下面就详细介绍中国茶文…

说起斗茶，它始于唐代，兴于宋代，至清末民初斗茶发展为各类名茶的茶王赛。白居易有诗曰”青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新”,说的就是湖州顾渚山同常州唐贡山两地紫笋…

每个民族都有自己独特的饮食文化。躲族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是躲民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而著名遐迩。形成了别具特色的…

茶是高洁清雅之物。我们每天都在喝茶，但茶中蕴涵的文化因素，或许并无太多了解。《图说中国茶》除了告诉我们怎样品茶，更告诉我们茶与婚姻、宗教、文学的密切关系。茶，精行俭德，质本高洁。所…

千里不同风，百里不同俗。各地所产的茶叶不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的饮茶习俗也大有不同。从茶艺表演角度来看，除了上面介绍的工夫茶、绿茶、红茶、花茶等形式外，还有融入…

惠州人“食茶”的历史同样也很古远。东晋裴渊的《广州记》说：“酉平县出皋卢，茗之别名，叶大而涩，南人以为饮”，这酉平县即为后之归善县，古属惠州。所谓“皋卢”也就是苦艼茶。而陆羽的《茶…

茶文化的兴起，也造成了茶具的不同，茶的历史也是值得我们所追溯的。 茶，从野生到人工栽培经历了药用、食用、饮用等几个重要阶段，已有数千年的历史。《神农本草注》一书中说：“神农尝百草，…