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下关沱茶属于普洱茶，外形呈圆锥窝头状，是普洱紧压茶中砖、沱、饼、散等形态中的一种，创制于云南下关，并因此得名。其茶产制历史悠久，依据工艺的不同，分为生茶、熟茶两种，茶形如碗状，色泽…

单丛茶是乌龙茶类（又名青茶），半发酵茶，主要有岭头单丛、凤凰单丛等茶品。 岭头单丛茶：乌龙茶，产于饶平县，外形条索紧结匀整，黄褐油润，花蜜香明显，滋味醇爽回甘，蜜韵显露。 凤凰单丛…

太平猴魁属于烘青绿茶类，不发酵茶，主产于安徽黄山，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。 产地：安徽省黄山市黄山区新明乡。 属性：烘青绿茶，不发酵。 工艺：拣尖、摊放、杀青、理条…

滇红茶属于红茶，全发酵茶，素以香高、色艳、味浓醇而闻名。 属性：滇红茶是经过发酵制成，属于云南特色红茶，属性温润。 产地：产于云南临沧、保山、西双版纳、德宏等地，凤庆则是滇红的故乡…

安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，安吉位于天目山的北面地区，区内山峰重峦叠嶂，树木茂盛，常年多雨，群山被云雾所环绕，土壤肥沃，十分适宜茶树生长，出产的安吉白茶具有形美、味醇、氨基酸含…

白牡丹茶属于白茶，是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经特定的工艺制成的茶品。 属性：为白茶类，或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。 产地：主产于福建福鼎、政和、松…

君山银针产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山，其茶形细如针，黄汤黄叶，属于黄茶。 属性：微发酵茶，黄汤黄叶。 外形：芽头茁壮白毫显露，形如银针，呈金黄色。 汤色：橙黄明亮，清澈匀净。 滋…

红茶的保质期一般为1~3年左右，根据包装、制作方式不同，有所区别。 散装：采用一般普通袋子封装的红茶，保质期较短，一般保质期为1年时间。 袋装：使用密封牛皮纸袋、自立袋包装的红茶，…

茉莉银针属于花茶，具有独特的清幽花香，同时也有醇爽的茶味，茉莉银针采用鲜嫩茶叶芽头为原料，搭配茉莉花骨朵，经独特拼合、窨制工艺制成，其成品茶形状似针，且含有茉莉花香，因此得名。茉莉…

中 文 名：茶多酚 释 义：茶叶中多酚类物质的总称 包 含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等 重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右 特点：是形…