大星

外形：瓜子形、背卷顺直、扁而平伏、无梗无芽、匀齐、宝绿上霜。 香气：花香馥郁，持久高长。 滋味：鲜爽、醇厚、回甘生津。 汤色：嫩绿、清澈、明亮。 叶底：柔嫩、黄绿、鲜活、匀齐。 六…

有朋至远方来，不亦乐乎？在日常生活中家里来宾客，为体现东道主的热情好客，招待客人喝茶饮酒自然是少不了的。 但是千万别小看这待客之道，做得好可以体现主人满满的修养，让客人感觉宾至如归…

工夫红茶：发酵时间为4~6小时，时间长短因发酵条件、揉捻程度、叶质老嫩、生产季节等影响。 红碎茶：发酵时间较短，一般为30~90分钟。 小种红茶：增加室温，加盖湿布计算，发酵时间为…

晒青绿茶的品种有滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等，主要分布在云南、湖南、湖北、广东、广西、四川、陕西（南部）、贵州等省份，所谓晒青指的是茶叶干燥的一种方式，即茶叶经…

外形绿：指的是成品绿茶（干茶）的颜色特征，即嫩绿、翠绿、墨绿、黄绿等。 汤色绿：绿茶冲泡之后，茶汤呈现为黄绿、绿亮等，因此，茶汤具有典型绿色特征。 叶底绿：泡茶后的叶底为绿明、黄绿…

黄茶需要发酵，但发酵程度（氧化程度）较轻，因此也被称之为微发酵茶，而黄茶的发酵主要源于闷黄工艺，即将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的…

针形：形似松针，又直又圆，芽叶抱的紧紧的，如安化松针。 扁平形：扁平尖削，光润挺直，比如西湖龙井、老竹大方。 圆形：茶叶圆球颗粒状，紧结壮实，如涌溪火青、羊岩勾青。 卷曲形：条索卷…

蒙顶雀舌：口感层次丰富，嫩栗馥郁，清冽雅致，具有淡淡青草的嫩香。 湄潭雀舌：香气清芬悦鼻，滋味醇厚爽口，回味甘甜。 巴山雀舌：香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，并以“色绿、香高、回甘、形美”…

根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准，肉桂茶的口感为醇厚鲜爽，岩韵明显，除此之外，肉桂茶还具有辛锐的桂皮香，与此同时，肉桂茶内质丰富，汤感稠滑，饱满，品之，口感醇厚鲜醇…

依据《GH/T1241-2019漳平水仙茶》标准，漳平水仙为花香气味，香气持久，且具有香气清高细长、馥郁、耐泡等特点，而此种茶叶的香气多来源于茶叶品种本身，是茶树中所蕴含芳香物质，…