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龙井茶明前茶为4月4日之前采摘制成的茶品，茶叶产量较少，其茶具有壮、短、嫩的特点，且香气清幽，味醇形美，内质丰富，而龙井雨前茶为清明至4月20日采摘制成的茶叶，茶叶产量较高，其茶具…

读者：为什么家里的放一段时间就变黑了？绿该怎么保存？ 闽南茶道茶业专家：这可能是储存不当引起的。包装好的绿茶，假如没有拆封，只要存放在阴凉干燥的位置，可保留6~12个月，不至于发生…

一、播种育苗： 1、浸种催芽：长寿菜的种子先用55℃的温水烫种，再用凉水浸种12小时后沥干，将种子用湿润纱布包好置于20℃左右的温度下催芽，每天清洗一次种子，并注意喷水保持湿润。约…

的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是焖黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄，程度重的，则形成了。 …

对于一个喜爱饮的人来说，不可不知道的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。 茶叶变质的原因：茶叶品质劣变的主…

就在这个贴项目中看到一帖，关于“好的包装不一定是好的好”，这点我们不得不承认市场上经过这几年飞速的经济效益的陈化，市场也是乱象斑杂，一些商家最求最大利益化，…

分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙…

分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙…

北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗…

是很多喝者都喜爱的，那么如何选购红茶成了爱茶者的难题，那么下面就为大家详细介绍如何选购红茶这一问题。 以现代市场而言，消费者喝红茶还是比冲泡茶包普及，然而茶包里面的并非产地茶，而是…