懒人周末 上茶山 潮州工夫茶——泡在茶杯里的匠心

潮州工夫茶——泡在茶杯里的匠心

潮州工夫茶的冲泡用茶以乌龙茶类为主,其中尤以潮州单丛倍受青睐,主要程式有茶具讲示、茶师净手、泥炉生火等21式。

来源:新华网

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作,以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。

自古以来,中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶,发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶,2000多种茶品供人饮用与分享。

潮州工夫茶艺是“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分,是具有中华民族特点、历史悠久并深受中国人喜爱的传统习俗,是中国传统文化的一种代表性符号。

潮州工夫茶艺是流传于广东省潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺,历史可追溯至宋代,2008年列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。潮州工夫茶艺在漫长的岁月中,继承了我国古代茶事的美学理念和冲泡方法,己经形成一套完整的冲泡程式,贯穿于潮人日常生活、仪式和节庆活动中,盛行于潮汕地区。

潮州工夫茶的冲泡用茶以乌龙茶类为主,其中尤以潮州单丛倍受青睐,主要程式有茶具讲示、茶师净手、泥炉生火等21式。潮州工夫茶艺以茶德和茶理为人生之导向,是我国的茶文化与地域社会文化相结合的集中体现。

题图来自Unsplash,基于CC0协议。本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本文链接:https://www.lanrenzhoumo.com/49066.html

作者: 懒人周末

美好生活B2B订购服务商
返回顶部