中国人是以善能喝茶著名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经…
潮州工夫茶的冲泡用茶以乌龙茶类为主，其中尤以潮州单丛倍受青睐，主要程式有茶具讲示、茶师净手、泥炉生火等21式。
在本次活动中的茶产业品牌展区，来自全省13个地市的茶企进行展示展销，现场茶香四溢，人头攒动。
