茶知识

首先准备一只公道杯或紫砂壶、6~8g乌龙茶、一只公道杯，首先用开水将茶具烫洗干净，之后将茶叶投入盖碗或紫砂壶中，然后高冲注水，接着把盖拿起，把茶沫刮去盖好，然后将茶汤均匀滤入公道杯…

据传，乌龙茶原是探野生茶树，植株高大，长得像一把撑开的凉伞，奇怪的是每逢采茶季节，茶树上常被一条粗大的蟒蛇攀缠着，像似沉醉在树上，每当人们来采茶，它就乖乖地离开茶树而去，由于茶叶色…

相传南宋末年宋帝卫王赵昺，南逃路经广东乌岽山，口渴难忍，侍从识得茶能解渴，便从山上采得新鲜茶叶，让昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”，后人慕帝王赐名“…

海棠茶是再加工茶，起源于湖北，在1933年植物学家把它独立命名为湖北海棠，海棠茶是选取优质海棠叶，经过特定工艺制成，属于再加工的范畴，其次海棠茶内含多种物质以及微量元素，十分适宜日…

好的乌龙铁观音具有明显的观音韵（清香雅韵、兰花香），其次在外型上，好的铁观音茶条索紧结且壮实，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，砂绿明显，汤色上，好的铁观音茶汤色金黄，浓艳清澈，具有绸面光泽，香…

准备一只白瓷盖碗、黑茶6g、一壶100℃的开水，先用开水将茶具烫洗干净，并把洁具的水倒掉，接着将6g黑茶投入到盖碗中，拿起水壶，定点高冲或环绕注水，让茶叶与水、温度充分接触，第一泡…

黑苦荞的产地为四川凉山、山西左云等地，黑苦荞是选用优质荞麦种子，除去杂质，并经过特定的工序制成，其次黑苦荞产地众多，且大多分布在高寒地带，土壤丰富，光照充足，制成的成品茶亦富含微量…

黑苦荞和黄苦荞属于苦荞麦的两个品种，各有特色，黑苦荞呈小型颗粒，呈黑色或黄黑色，口感较好，且麦香味浓郁、醇厚，其次耐泡度比黄苦荞高，而黄苦荞色泽金黄，香气较淡，口感清淡爽口，甜香味…

黑乌龙茶不属于凉性，黑乌龙茶性平，为半发酵茶，是在乌龙茶的基础之上，经过二次炭焙制成，其成品茶富含、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，饮用黑乌龙茶不仅可以缓解油腻，改善脂肪，亦能加快身…

黑乌龙是在乌龙茶的基础上，经过二次炭焙而成，属于再加工茶的一个品种，其茶性相对温和，茶多酚是普通茶叶的2倍，其茶汤汤色呈黄红色，耐泡度更高，而乌龙茶为六大茶类之一，是半发酵茶品种的…