茶知识

今天看见一个很有趣的问题，茶巾为什么叫茶巾，不就是一块抹布吗？ 其实，茶巾即是抹布，但也不是抹布。为什么会这么说的，因为茶巾虽然看起来是和抹布一样用法，但是茶巾还是有茶巾的尊严，不…

有的人，茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。 用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。 抑或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方…

饮茶，意在修身养性，所以养壶的方式亦应符合此一精神，循序渐进，戒骄戒躁，如此养成的壶才温润可亲。由于银壶的特性，许多新手都不知如何养。很多刚买银壶的壶友经常向壶老头询问，那今天壶老…

紫砂陶土，素有富贵土之称。千百年来被匠人们做成紫砂壶，从此大放异彩，倍受青睐。但对紫砂壶轻好，还是重好的说法却始终各说其词，看法不一。 有人认为紫砂金贵，分量越重越划算，那就理解错…

说到陶瓷材料，难免将陶与瓷分开来谈，我们经常说的陶瓷，是指陶器和瓷器两个种类的合称。在创作领域中，陶与瓷都是陶瓷艺术中不可或缺的重要组成部分，但是陶与瓷却有着质的不同。 陶器与瓷器…

古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。煮水，泡茶，银为贵。银壶，释放银离子，除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁…

铁壶历经百年历史的累积，演变出来的铁壶，形制种类大小不同，细腻的工艺，工匠的巧手，使铁壶千变万化，成为迷人的用具，用茶时可见铁壶冲入开水时的样子，相对的客人可以看到铁壶镶嵌的一面，…

铜,赤金也。《说文》 铜是人类最早使用的金属。早在史前时代，人们就开始采掘露天铜矿，并用获取的铜制造武器、食具和其他器皿，铜的使用对早期人类文明的进步影响深远。 对我们而言，每一件…

很多人会觉得盖碗没有手柄，如何喝茶？很多清代古装剧中都有喝茶的场景，大多数都是错误的示范。下面我们给大家示范一下盖碗正确的古典用法。 《红楼梦》中还有一个镜头是迎春喝茶，用盖撇了浮…

传说宋朝大学士苏东坡晚年不得志，弃官来到蜀山，闲居在蜀山脚下的凤凰村上，他喜欢吃茶，对吃茶也很讲究。此地既产素负盛名的“唐贡茶”，又有玉女潭，金沙泉好水，还有“海内争求”的紫砂壶。…