又名维多酚，为一种稠环芳香烃，是中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚…
一香，二水，三陈，喝的三层境界。 新茶上巿时，品尝茶的鲜爽、甘香，…
分六大类，均由工艺起 现在市面上流传着一种将六大类茶与发酵程度挂钩的分类说，其实是有些谬误的。我国六大类茶，是以制作工艺…
内含成分中 多酚、氨基酸和咖啡碱含量是茶树品种区别的最重要特性。 不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同。按叶片大小…
福鼎福鼎中含有丰富的多酚化合物，有抗氧化和清除自由基的作用，抑制致癌物的形成，抑制致癌物质的致癌过程，抑制…
