茶知识

，亦称、半发酵，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(…

所谓岩韵，即岩骨花香，指的是香气馥郁，具幽兰之胜，锐则浓长，清则幽远，滋味浓而愈醇，鲜滑回甘的一种感觉，简而言之，岩韵，俗称“岩石味”，是一种味感特别醇而厚，能长留口腔，且回味持久…

性温和，不伤胃 都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。 …

降脂、减肥 这里说的降脂，就是指的降血脂，安化有降血脂的功效。安化黑里含有的多酚类物质及氧化产物，能很好的溶解脂肪促进血管内脂类的排出，起到很好的降脂效果。 降压 降压，也就是降血…

好处 从发酵程度来讲，属于发酵，茶性相对比较温和，对身体刺激性小，即使脾胃虚弱的人也可以饮用。红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助，促进食欲，可利尿、消除水肿。喝红茶适宜加牛奶…

1、中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。 2、叶绿素可挥发血液的再生能力。 3、茶产地的脑中风死亡率显着低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率…

四川边(康砖)是的一个主要品种，所含茶多酚与和不同.本研究利用酶动力学方法测定了边茶萃取物对脂肪酸合酶(FatryAcidSynthase，FAS，E.C.2.3.1.85)的抑制…

以来被用来治疗痢疾、肠胃病或伤风感冒，这也跟多酚有关，因为茶多酚能对人体肠道内存在的多种细菌加以鉴别，长期存在无害机体的细菌不加杀伤，而偶然入侵者给予消灭，特别对中毒性细菌有强烈的…

小暑就入三伏了。炎炎夏日，坐在电脑前泡杯既可以祛暑解渴，又可以提神防辐射，是件不错的美差。可是专家们也提醒说，夏天喝茶可别贪凉哦，陈茶、浓茶也不利于健康。 不宜用凉茶治病 喉咙痛、…

鼓楼苑社区就邀请了“吴裕泰”工作人员，为居民讲解如何挑选。据讲师介绍，购买过程中，要“捏、望、闻、品”，方能知叶好坏。 所谓&ldq…