茶知识

 最近到酒楼吃饭喝早的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用来招呼顾客，但一些“普洱”冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。…

       用什么具冲泡好?冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，此外还可选用白瓷壶杯具冲泡饮用。用玻璃杯冲泡，可以尽情地欣赏白茶在水中…

 泡的三大常识介绍 泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握用量。还有冲泡茶叶的时间，这些都是为了让茶叶的香气、滋味展现…

 关于如何冲泡紧压的介绍 紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。那…

       由于加工工艺的不同，在品种上分为"三尖、三砖、一花卷".三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中，采用花卷(千两茶)为…

 冲泡1 备具 双层船、茶壶、品茗杯(若干)、罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。 冲泡乌龙茶2 布具 冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具…

 红的审评主要包括以下五点： 外形：的外形包括色泽在内，为决定叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。 嫩度：茶叶的…