茶知识
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薄荷茶对胃不好患者有帮助
薄荷对胃不好患者有帮助!薄荷为人们熟知是因为其清凉的芬芳和提神醒脑、清新口气的作用。据最新一期的美国《读者》杂志报道,薄荷不仅是口腔清凉剂,还可以镇定胃痛、胃胀气和腹泻…
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一张图教你如何冲泡十大名茶
一张图教你如何冲泡十大名
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自制美味蜂蜜柚子茶
秋季,幸福吃货的季节,那么多丰收的果实,每天换一种都能美美的一周不重样儿,今天的水果是柚子,圆润包裹着黄金外衣的它,挑选可是有…
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百变红茶 加料味无穷
香醇甘甜,“加料”之后更能幻化出别样美味,就像下面介绍的4款口味各异的红调饮,若是喜欢便选个舒适的休息日泡制一份吧。 一、水果味糖心红茶 &n…
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什么时间喝茶最能养生?午后和晚上
以的关键就是掌握喝茶的最佳时间,然后在对的时间喝对的茶。那么什么时候喝茶最好?喝茶的最佳时间又是什么时候?下面就告诉您一天中喝茶…
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碧螺春的来历和故事
相传云昔年间,太湖西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺,而与隔水相望的洞庭东山上,有一位青年渔民,名为阿祥,某年的早春,太湖里突然跃出一条恶龙,阿祥与恶龙交战负伤,碧螺用茶…
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工艺是关键(一):安化黑茶渥堆对品质形成的影响
原由演变而来。安化农制作的放在篾篓内挂在火坑上的梭筒顶上,坑内有松柴明火而使茶变得乌黑油润,滋味醇和,有的陈放多年味更香醇;或因长途运输过程中的湿热作用和微生物作用,…
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工艺是关键(二):松柴明火干燥法对黑茶品质形成的影响
的干色泽黑褐油润,故称“黑茶”。这与松柴明火烘焙工艺有极大的关系,经烘焙后的茶色泽黄褐称为“黑褐有光泽”,因此,黑茶的…
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工艺是关键(三):自然晾置干燥法与品质形成的关系
紧压的系列产品中,除后期创造的安化黑砖、花砖茶等产品采用人工烘焙干燥外,“泾砖”,天、贡、生尖,引包(陕引、甘引)等都没有特定的干燥工艺,究其…