茶知识
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泡茶是技术更是学问
人人都会喝,但不一定会泡茶。当前,品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶…
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有趣的普洱茶拼配
对于的拼配,有的友认为拼配的不好,但其实并不是这样的,拼配是制茶师父为了追求某种特殊的口感,或希望口感能多样化,而在蒸压过程中有意去拼配的,而这种拼配的方法则是各厂家的独家秘方。 …
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桑叶养生 预防夏季感冒
夏季感冒,容易出现头痛、口鼻发干、咽喉燥痛、咳嗽无痰或痰少而黏等症状。因此,治疗的关键在于清、润并用,清能散火、润能治燥,清、…
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红茶的采摘工艺
采制工艺 萎凋 萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可。 揉捻 中华人民共和国成立初…