茶知识

1、采收鲜叶（幼嫩原料为主），然后进行筛选，剔除杂叶、茶梗等；2、将鲜叶摊放开来，摊放厚度2~5cm，时间为2~6小时；3、经手工锅炒制茶青，将叶温上升到80℃，并保持2~4分钟；…

  怎样更好的防止陈化?叶要注意预防陈化，茶叶一旦出现了陈化的情况，口感就会被大打折扣，那么，要如何做才能预防茶叶的陈化呢?下面去详细了解一下。 1、茶叶含水量控制，茶叶…

      菊花也适宜与多种花、一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种饮。     菊花山楂茶： 取菊花10克，加山楂、金银花各1…

 冲泡的要诀!泡既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、延年的目的。 冲泡普洱茶还是一门艺…

  好必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技术包括三个要素：第一是用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用 泡茶技术…

       中南大学临床药理研究所与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且…

如何识别新和陈茶? 新茶外观新鲜，干硬疏松，陈茶紧缩暗软。用手摸上去，新茶比较干燥，手一捻就会成粉末，新茶泡出后清澄，香气扑鼻，喝后喉咙有清凉的感觉， 陈茶软而重，不容易捻碎。陈茶…

     的滋味靠人的味觉器官来区别。     不同类或同一茶类因产地不同或加工技法不同而有各自独特的风味或味感特征，品评的滋味，…