亦有生与熟之分，生茶是新鲜的采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强…
ceylon-tea是锡兰红茶，锡兰红茶出产于斯里兰卡，又名“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的…
品赏是一件颇有情趣的事。品饮时，先取放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷…
现在是西湖龙井大量上市的季节，有读者想买一些手工炒制的西湖龙井，但是听说市场上很多机器炒制的西湖龙井冒充手工炒制的，该如…
“有千万状”千姿百态、丰富多彩的形状，构成了一个形态美的大千世界，或似花、或似茅、或似碗钉、或似…
如何辨别干仓普洱与湿仓普洱 干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲…
大多以树品种命名，如、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等，有几十个品种。这些茶，在香味上虽有差异，但从审评…
earl grey tea是格雷伯爵茶，是以中国正山小种、锡兰红茶等优质红茶为基茶，加入香柠檬油的一种调味茶，其茶香气特…
冬季饮食，不一定要以热为主，适当吃点苦味食物，不仅能消消体内的“火”，还能达到减肥的效果。 排毒…
花之美，美在可赏心悦目，还可愉悦口舌。与花草茶相遇，只需用五官静静地去 感受它的色、香、味，让全身陶醉在来自花草茶的韵味…
