茶知识

我国民间一直有用水煮饭的习俗，这样不仅能促进消化，还可以防病。有一股特殊的香味，这都来源于其中的芳香物质。它能使米饭香味扑鼻，诱人胃口大开；同时，米饭中大量的淀粉抵消了茶叶的收敛性…

隔夜因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。 但未变质的隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血，患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，…

据《印度时报》最新报道，最新《肝脏病学》杂志刊登德国一项新研究发现，中的一种类黄酮可抑制丙肝病毒（HVC）进入肝脏。 德国汉诺威医学院最新研究发现，绿提取物儿茶素没食子酸酯（EGC…

安吉白茶属于绿茶，不经发酵，主产于浙江安吉，是一芽一叶、一芽二叶为原料，经摊青、杀青、理条、烘干、挑拣等工序制成，其茶具有叶白、脉绿、香郁、味醇的特色，而福鼎白茶属于白茶，轻微发酵…

是介于红、之间的半发酵，既有的浓郁，又有绿茶的清香。不少爱美的女性朋友经常喝乌龙茶以企盼达到减肥的目的，这种做法是否可取呢？ 朝阳医院营养师宋新表示，目前的研究显示，喝乌龙茶的确有…

[功效]温中和胃，降逆止呃。 [适用]适于呕吐、恶心患者饮用。 [配方]生姜、各3克。 [用法]将生姜切成片与红共放入茶杯内，冲人开水，加盖闷泡5分钟，代茶饮用。每天1～2剂。连用…

冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，这个时候就可以求助。绿是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、…

功效：改善内分泌失调，滋润养颜，护肤美容。 材料：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、1包、蜂蜜或糖适量。 牡丹花 功效：养血和肝、散郁祛瘀，久服可令肌肤细嫩，容颜红润精神饱满，焕发青…

不少人喜欢在就餐时喝或咖啡，这种饮法是错误的。因为就餐时饮用茶或咖啡，将会严重妨碍人体从食物中摄取铁质。 据美国有关研究资料表明，吃正餐时喝茶，会减少铁质吸收量达60％，喝咖啡则会…

据国外媒体报道，科学研究早已证实在预防心脏病和癌症方面的神奇功效。然而德国科学家新近取得的一项研究成果却显示，如果向水中添加牛奶，那么茶叶中所有的有益成份都会受到破坏。 参与这项研…