茶叶
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绿茶是凉性还是温性
绿茶性偏寒，绿茶属于六大茶类之一，没有经过发酵，茶性偏寒，是采摘茶树鲜嫩芽叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，绿茶的品种较多，有西湖龙井、竹叶青、信阳毛尖、恩施玉露、黄山…
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茶叶采摘时应行注意事项及采后之处理
采摘时应注意下列诸点： 1. 树如经剪枝，则采摘面以下之茶叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛。 &…
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茶叶采摘之方法
采摘之方法，可分手摘与机械二种，手摘为最普通与最古老之方法，其法各地微有不同，兹分述之： 1. 指摘：摘细…
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茶叶采摘之时间
一日之间，何时所采菁品质最佳，论者纷纭，莫衷一是，或谓早菁露重水多，品质为次，午菁润而不湿，品质最佳，夜菁饱受烈日，不免枯燥，品质亦差，北苑别…
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茶树栽培技术（三十五）
3、树湿害及其防救 茶树属旱地栽培的多年生经济作物，与某些旱作比较，它喜水但又忌过湿，只有在水分充足而又…
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茶树栽培技术（三十二）
4、树主要害虫的发生与防治 茶树害虫，有其自身的发生规律。人们只要掌握它们的发生规律，就可采取有效的防治…
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茶叶的保存期限为多长
是深受中国人喜爱的饮品，但是叶的好存期究竟是多长能？在这里主要说一下、、以及咖啡的保存期限。 &…
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茶叶保鲜新技术产品获国家专利
从合肥高创中心获悉，“ZBG型自动控制真空食品）保鲜罐”通过新产品鉴定。这项技术产品填补了我国叶保鲜的空白。  …
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茶叶保鲜的几种方法
保鲜的方法，一般不外乎以下几种 一、叶的包装材料无异味，有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭…
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茶叶贮藏小识
具有吸湿及吸味性强的特征，它很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是轻发酵高清香的名贵叶，愈是难以保存…
