茶叶

绿茶与红茶的本质区别为工艺不同，从而造成了两者不同的感官品质。 绿茶：由杀青、揉捻、干燥等工艺制成，具有“清汤绿叶”、滋味清爽等特征。 红茶：由萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，具…

     名品众多，形态口味各异；面对各种各样的叶品类，常为不知如何选购而发愁。     感官评定主要借助视觉…

    春节、元宵在即，节前消费者的目光纷纷投向了日益俏销的,应广大消费者的要求，特向购买者支招选购技巧：     要牢…

　　又到了新上市的季节，爱饮茶的人都喜欢买点当年的新茶慢慢品尝,但也有人对陈茶情有独钟。那么,在选购新茶时应注意些什么？喝陈茶有什么讲究? 　　受访：武汉茶叶商会会长张岳峰 　　湖…

    审评时一般可从叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。无论是太极茶道流派，还是别的什么机构、团体和企业，这个过程是一致的。正常的茶叶应该…

     市场上的质量问题不少，还有许多假冒伪劣常让消费者上当。  　　下面介绍茶叶的一些辨别技巧，供参考：  　　一看…

毛尖茶产地是陕西紫阳、贵州都匀、河南信阳、湖南隆回、广西贵港、湖南沩山等地，代表的品种依次为紫阳毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、沩山毛尖。 毛尖茶的产地都有哪些 1、…

    “峨眉多药草，尤好，异于天下。”“”牌竹叶就产自四川峨眉山，其名为陈毅元帅所赠。“竹叶青”商标于1989年经国家商标局批准注册，现属四川省峨眉…

    丹山翠云系历史名茶，产于安徽宣城境内的丹山，这里依山傍水，云雾缭绕，茶树生长环境独特。该茶于20世纪80年代开始恢复生产，并有所创新，品质得到…

    小叶是生长在气候温暖湿润、终年云遮雾罩的云贵高原深山里的一种野生珍稀植物。在自然环境下生长的小叶苦丁，品质优良，是一种具有特殊作用的饮品。现将…