茶叶
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茶叶的保鲜贮藏法
贮藏要保持叶固有的色香味形,因此必须设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有异味的物品接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持…
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茶叶冷冻制品种类
冷冻制品按其组成成分与产品组织可以分为叶冰棒、茶叶雪糕和茶叶冰淇淋三大类。 (一)茶叶冰棒 …
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茶叶保存方法
吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵叶,愈是难以保存。通常茶叶在…
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茶与礼俗:以茶敬客
[摘要说明]与礼俗:以茶敬客 我国是礼仪之邦,客来敬茶是我国人民传统的、最常见的礼节。早在古代,不论饮茶的方法如何简陋,但它已成为日常侍客的必备饮料,客人进门,敬上一杯(碗)热…
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怎么喝绿茶
[摘要说明]怎么喝 近来变得很唠叨,也许一直这样,只是自己没觉得。前几天一位朋友玩诚恳,揭露我写专栏文章的秘密,是因为喜欢唠叨,屁大的一点事,都能说半天。我心里一怔,嘴上不肯服气,…
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春夜品茶
[摘要说明]春夜品 一个春风拂面的夜晚,我和两个文学博士朋友走进古城小巷的一家茶馆。 在二楼一个靠窗的茶台坐下。来不及征求朋友的意见,我就毫不犹豫地点了。我喜欢喝碧螺春,一是…
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铁观音,润我为秀色
[摘要说明],润我为秀色 月好人静,最能将铁观音喝出色来,谁还有不惬意的出尘之想? 于是,一个爱铁观音的人,总会被其熏陶得心明眼亮些;睿智豁达些;其笑意韵味也如。 爱铁观…
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庆元碧玉春茶加工
摊青及加工场所要求面积50m2以上,室内通风、清洁、无异味、无外来粉尘、水泥或磨石子地面,屋高3m以上。 …
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庆元银屏茶加工
摊青及加工场所要求面积50m2以上,室内通风、清洁、无异味、无外来粉尘、水泥或磨石子地面,屋高3m以上。 …
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艾叶保健茶的生产技术
以艾篙嫩叶为原料,经加工制成的,不但富含其特有的中药成分、具良好的作用,且饮后无苦涩味,是很好的。同时也使艾篙这一野生资源得到充分合理的利用。…