茶叶

 品有三忌 美研究显示有益于人类心肺健康 乌龙既具有绿茶的醇厚，又具有的浓厚，同时还具花茶的芬香。专家介绍，不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。 但专家同时提醒，品饮乌龙茶有…

 中国习俗关于"寿"有两种说法: 一:子曰:三十而立,四十不惑,五十知天命,六十花甲,七十古来稀! 二:七十七为喜寿,八十八为米寿,九十九为白寿! 什…

 经典名出福建，珍品金针梅。金针梅是福建武夷山中的精品。为了了解她，秉烛之下，认真阅读了邹新球先生主编的世界红茶《武夷正山小种红茶》专著，被深深地震撼。 公元1610年武…

 最忌讳的六大味道 (一)青味。青味是自然界植物具有的原味。中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1、栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不…

 的保质期与的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像、等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有、广西的等，这类茶叶只要存放得当…

 滇红的产地在哪里 滇红工夫和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销全国各大城市。那么滇红的产地在哪里呢?下面详细介绍这一问题。 滇产地…

 饮料在瓶装饮料中一向以绿色、健康著称，然而日前，香港消费者委员会抽检了市场上销售的30款瓶装样本，发现某品牌的瓶装绿茶能量高达184千卡，比一罐可乐还高。调查称，饮用者…

 经分析鉴定内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养…

  铁观音品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分，纯正铁观音又名红心观音或红样观音。铁观音是的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状…

 的功效介绍 绿的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件…