茶叶
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冻顶乌龙茶简介
什么是冻顶?据说是因冻顶山迷雾多雨,山路崎岖难行,上山的人都要绷紧脚趾,台湾俗称“冻脚尖”,才能上得去,这即是冻顶山名之由来,亦因山而名。下面详…
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几款常饮茶叶的功效
节食减肥,吃得少,肠道容易乾燥而便秘,想顺畅点就常喝乌龙。 原料 乌龙茶 做法 用开水冲泡。 功效 助消化、解油腻毒素、消脂。 可以有效帮助消化胃部的积食,使脂肪、糖…
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水仙茶知识简介
水仙梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。水仙茶是我国优良品种之一,是福建类中的一颗明珠,那么水仙茶是什么茶呢?下面就详细介绍水仙茶是什么茶。 我们知道水…
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有关松针米茶的介绍
色泽绿翠、气味芬芳的松针也可做“”。松针含蒎烯、乙酸龙脑酯、胡萝卜素,维生素B1、B2、C和K较丰富,磷、铁、钙等无机盐也不少。长服松针米茶,有…
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六大类茶叶家族的”青红皂白”
盛行工夫的潮汕地区素来就是的地盘,曾几何时什么龙井、、祁红、、蒙山黄芽、银针白毫等等来路登堂入室,黑乎乎的还刮起了一阵狂风,在红炉细器上耍了一通,也让我辈茶客开了眼界,…
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有关普洱茶的“生”、“熟”
简单来说就是熟普比生普多了道人工渥堆发酵的程序。所以生(新)在茶性上有点接近,比较鲜爽。熟普比较温和带陈香。 熟茶适合现在喝 冬天暖胃养阳。生茶可以收藏。好的陈年生茶会…
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冲泡茶叶后如何判断茶的品质
汤色:以汤色纯正、明亮、通透为佳,昏暗、浑浊次之。 茶香:香气浓郁纯正,挂壁持久,令人愉悦为佳,香气芜杂,不持久者为下。 滋味:口感甘醇浓稠,有活性为佳,且甘润持久,回甘生津明显为…
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茶英语“TEA”的由来
在英语中叫做TEA,在欧洲其他国家的读法也都和这个音差不多,这个音形成的过程一致承认是从闽南语“茶”字的念法而生。我国从唐代设立“市…
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福建太姥山的天湖绿雪茶
绿雪芽的来历,是由于北宋大文学家苏东坡在杭州当通判的时候,因病告假,孤山寺惠勤禅师让他一日之中饮浓数碗,他遵从。不觉间身轻气爽,病很快痊愈。便在禅寺影壁上题上一首诗:&…
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不同茶适合不同人
1、儿童适合喝淡 性凉,其营养成分是所有茶类中含量最丰富的。在炎热的夏季,泡上一杯绿茶,暑意顷刻之间就可消失。如果将茶冲得淡一点,就成为儿童们的最佳饮品。此外,还应当鼓…