茶叶

蒙顶名种类繁多，有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中"甘露"在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是：外形美观，叶整芽全，紧卷多毫，嫩绿色润，内质香高而爽，味…

脾胃虚寒最好少喝 古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花…

材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。 1. 将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。 2. 过滤掉渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加…

玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。 店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售，…

是用鲜玫瑰花和的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及…

澄碧青翠的，是我国生产历史最久，花色品种最多的类。其加工流程为杀青、造型、干燥三个步骤。绿茶的品质最典型的特征是“清汤绿叶”，也就是说一杯好的绿茶，其汤色叶…

艳如琥珀的，具有红汤红叶的品质名品赏析特点,主要是经过“发酵”而形成的。基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。其品质以福建武夷山产的为最好。正山小种红, 其…

既是树的品种名,也是成茶的茶名。它产自福建安溪县西坪乡,至今有二百余年的历史,是中的极品。采制铁观音“鲜叶是基础,晒青作诱导,做青是关键, 炒青定品质,包揉塑外形,烘焙…

绿叶红镶边的 绚丽多彩的乌龙，属半发酵茶, 即介于不发酵茶与全发酵茶之间的一类,因其外表色泽青褐,又称为“”。其加工工艺主要有:晒青-摇青-晾青-杀青-揉捻…

毫色如银的，白的加工与其它茶类不同,它不经揉炒,初制主要是萎凋,后辅以烘干。白茶属微发酵茶,是我国特有茶类,味美鲜醇。福建省是白茶的主产区,台湾省也有少量生产。 福建雪芽的成品雪芽…