坦桑尼亚90%的咖啡产自45万小农户,其他10%则来自较大的庄园。
产自卢旺达的优异咖啡多半带着新鲜果香,让人联想到红苹果与红葡萄。
马拉维南部的咖啡通常是以大规模的商业庄园的形式种植;中部与北部则为小型咖啡农户。
肯尼亚在1963年独立,现今已能生产格式不同格式、品质极高的咖啡。
天下熙熙皆为利来,资本市场始终期待中国诞生属于自己的咖啡巨头,并为此激情投入。
咖啡店在内卷,但咖啡这门生意并不只属于咖啡店。
埃塞俄比亚咖啡再度受到瞩目要到19世纪初期历史文献上记载当时Enerea(今埃塞俄比亚)输出1万千克的咖啡。
来自布隆迪的优质咖啡会带着复杂的莓果味以及鲜美如果汁般的口感。
近日,关于云南咖啡豆是否“香精豆”的讨论引发关注。
稳定性的主要差异在于咖啡机用何种方式将水加热、制造水压,不同的意式浓缩咖啡机种会采用不同的方式。