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明代品茗艺术多元化、多层次的发展，使品茗不仅仅只是文人、权贵们所独享的雅事，因而为清代功夫茶的兴起奠定了良好的基础。所谓功夫茶并非茶之种类，而是一种品茗的方法。清初，源于武夷山的半…

宋政和二年（公元1112年）四月，素以风流倜傥著称的徽宗皇帝在皇宫内苑太清楼宴请权臣蔡京。这个当时已权倾朝野的仙游宰相便是在宴请中享用到了其时在汴京列入“三绝”的“惠山泉、建溪异毫…

1800多年前，云南茶叶大量销往西藏，茶马古道，由此产生。 清雍正皇帝于1726年，派满清大臣鄂尔泰出任云南总督，设普洱府治，控制普洱茶的购销权利 ，与此同时，选用最好的普洱茶进贡…

公元1610年，当荷兰人把茶叶带进欧洲时，正值英国令人满意的贝丝皇后已经去世七年了，莎士比亚则尚还有六年的岁月，画家林布兰特才刚满四岁。葡萄牙的中产阶级，在公元1602年的建立荷兰…

神农，也就是远古三皇之一的炎帝，相传在公元前2700多年以前的神农时代。神农为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的…

英国人爱好饮茶。从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶的风俗。 1657年以后,茶叶从中国传到欧洲,英国人逐渐了解到茶是一种很好的饮品,喝茶可以延年益寿,明目健体。其…

茶是大自然赐予人类的尤物,早在5000年前的神农时代,我们的老祖宗就发现和利用它。不过,最初茶叶是被作为药用的,以后又做成茶菜、茶粥当作食物。把茶叶当作饮品,大约始于秦汉时期。茶叶…

从遥远的、开放的唐代，直到19世纪五六十年代滇藏、川藏公路修通，一直存在着一条鲜为人知的道路，它由中国大西南横断山脉东侧的云南和四川的茶叶产地出发，以人背马驮这种最原始的运载方式，…

中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人…

如果要追溯英国整个下午茶的仪式的起源，就必得要比在公元1840年下午茶被发明出来之前，还要早的历史中去找到它的根源；因为早在那全英国人尚未形成一定的仪式及习惯之前，他们的生活中早已…