大星

用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。 1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。 2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于…

当茶水比和水温一定时，溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关。 另外，茶汤冲泡时间过久，茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧…

茯砖茶叶碎、含梗多、原料老，千万别惊讶，安化茯茶的特色，古朴、原始、另类、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡使用的。 1、含梗多：适量的茶梗使砖体松紧适度，有利于“金花”的…

茯砖茶的原料是黑毛茶，特制茯砖用三级黑毛茶压制，普通茯砖用三、四级黑毛茶和其它茶拼配后压制。茯砖茶的压制过程，有汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定型、验收包装、发花干燥等工序。 1、…

安化花砖茶呈砖状，茶身紧实，冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用。 茶水以1：20为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，烹煮过程中茶香弥漫室内，赏心悦目。与在盛有沸水的杯子里泡…

一、环境不同： 安化山区、四季分明，有世界奇观冰碛岩地质。 云南高原、四季如春。 二、原料不同： 安化黑毛茶。 云南晒青毛茶。 三、工艺不同： 毛茶及再加工茶有“渥堆发酵”工艺，茯…

文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的“纯真稚子”，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就该形容为是含苞待放的“青…

《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中5．2等级下的5．2．1普洱茶（熟茶）散茶按品质特征分为特级、一级至十级共11个等级。所以，市场上出现的宫廷级古树熟散茶大半是假的…

红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。 工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其工夫两字有双重…

熟茶是以大叶种晒青茶经后发酵加工形成。外形色泽红褐，香气独特陈香。 制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶（普洱散…