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茶艺是一门很深的艺术，同样质量的茶叶，如用水不同，选择的茶具有优劣或冲泡技术不一，泡出的茶汤效果就会不同，且差异非常明显。 冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃…

蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶黄芽茶”。蒙山种茶历史悠久，自唐代中期开始，就被列为贡品，至清末停供，1000多年来代代如此。 蒙顶黄芽这个美丽…

蒙山产茶历史悠久，距今已有2000多年，许多古籍对此都有记载。如“名山之茶美于蒙，蒙顶又美之上清峰，茶园七株又美之，世传甘露慧禅师手所植也，二千年不枯不长。其茶，叶细而长，味甘而清…

北港毛尖的制作过程要求非常严格，每一道工序都要严格按照的茶叶制作程序来操作。锅炒和锅揉是北港毛尖制作过程中一道非常重要的工序，锅炒主要起杀青作用。具体如何操作？下文为大家详细介绍。…

北港毛尖为毛尖茶的一种。其品质特征为外形芽壮叶肥，毫尖显露。冲泡后，香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明，肥嫩似朵。 北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一…

北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗…

北港毛尖外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚。产品按老嫩度分特号、1–4号五个档次。 一般在清明后5─6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天…

北港毛尖由于是采摘自茶叶的茶尖制作而成，是一种娇贵的饮品，如果储存不当，直接会影响到它的口味以及外形、色泽，直接使茶叶的品质大打折扣。为保证北港毛尖茶叶的品质，该如何储存？不妨用生…

因为不了解茶叶，认为茶叶没有保质期，以为茶叶只要存放的好，放多久都没有关系。这是错误的，茶叶是一种饮品，当然是有保质期的。 北港毛尖保质期 北港毛尖保质期一般是18个月。过了保质期…

北港毛尖不属于存放越久品质越好的茶行列，最好是现买现喝，以确保北港毛尖茶叶的新鲜。短时间没办法喝完，需用得当的方法保鲜。 一、普通密封保鲜法、也是家庭保鲜 将买回的茶叶，立即分成若…