北港毛尖由于是采摘自茶叶的茶尖制作而成，是一种娇贵的饮品，如果储存不当，直接会影响到它的口味以及外形、色泽，直接使茶叶的品质大打折扣。为保证北港毛尖茶叶的品质，该如何储存？不妨用生石灰贮存法，效果不错。
方法是先将生石灰用双层白布封好，再将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢，以6.5：1的比例将包好的茶叶与封好的石灰置入坛中，注意生石灰宜放在坛或桶的中间，然后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口，放入干燥室内贮藏。当石灰吸收水分程度达80%时，应及时更换，一般来讲，新茶需在两三个月后换灰一次。
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