大星

    杀青工艺是结束做青工序的标志，是固定毛品质和做青质量的主要因素。主要采取高温破坏鲜叶中的蛋白酶活性，防止做青叶的继续氧化和发酵，同时使做青叶失…

    青：按制茶要求从茶树新梢上采下的芽叶，包括新梢 的顶芽、顶端往下的第一、二、三、四叶，俗称 茶青、生叶或青叶。鲜叶通过加工而成为冲泡饮 料用的…

    烘干工艺：是稳定品质，补充杀青效果的作用，使叶达到较长时间的贮藏而不变质。     1、烘干方式；传统木碳、焙笼…

    庐江县柯坦镇农民古树根经过多年潜心研究，成功并得以推广的新科技成果“无芯土苗扦插法”育茶新技术获国家专利。   &nbsp…

    开发灵芝，能提高的竞争力。现将灵芝加工技术作一简要介绍。其工艺流程：灵芝切片、浸提、过滤、浓缩、喷雾配制（茶叶须先复火）、烘干。  …

    枸杞叶富含甜菜碱、芦丁，以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶具有养肝明目、软化血管等功能。其加工方法如下：    …

　　龙井43是国家级优良品种，发芽早，在长江中下游广大地区表现最为突出，一般年份3月上旬发芽，3月下旬可长到一芽一叶，因此，所有的栽培技术措施也必须从“早”字出发，促进春早发快长。…

    大田县有2万余亩种植在海拔800—1100米的高山地区。该区域年平均气温17.5℃，年降雨量1770mm，昼夜温差大，云雾露水多，湿度大。年开…

    贮藏要保持叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持…

大红袍茶不是热性和寒性，大红袍属六大茶类中的乌龙茶，茶性平和，大红袍主产于福建武夷山，核心产地位于武夷山的慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧等地，同时大红袍亦具有显著的岩骨花香…