云南咖啡产地好、能种出好豆子，可咖啡从豆到杯，其中的加工过程就显得尤为重要。
咖啡树只能种植于热带和亚热带，主要介于北纬25度～南纬30度之间，温度在15度～20度之间，这些产区被称为「咖啡带Coffee belt」。
云南咖啡宜植区分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。
云南在2024年要实现全省咖啡豆精品率达到30%，超过世界平均10%的水平，努力建成全球重要的精品咖啡产区。
云南咖啡能有今天的成就，是多年来从政府到企业，从科研院所到种植户齐心协力共同努力的结果。
如何利用此次咖啡舆论风波，规范产业发展，制定严格的行业标准，对于做大做强云南咖啡产业本不是一件坏事。
近日，关于云南咖啡豆是否“香精豆”的讨论引发关注。
