以“情怀”去开一家独立精品咖啡店，到最后依旧会陷入一场商业冒险。
有人喜欢明治，有人偏爱唯品，燕麦奶Oatly基本是标配，冰博克就是必如。
曼谷除了丰富的歷史文化及充满生命力的街边小吃外，咖啡文化也是嵌入泰国缓慢生活的一环。
生活在香港这个大都市，每日生活节奏急速，在难得的週末不妨让自己放慢脚步，享受当下的宁静和写意，让心灵和身体休息一下。
如果社区咖啡店的密集度、分布形态有一天可类似于豆浆油条包子店，那这也标志着咖啡在中国的本土化进程已经基本完成。
天下熙熙皆为利来，资本市场始终期待中国诞生属于自己的咖啡巨头，并为此激情投入。
咖啡店在内卷，但咖啡这门生意并不只属于咖啡店。
村上春树说：“如果一座城市没有愿意开咖啡馆的人，那这个城市无论多繁华，都只是一个内心空虚的城市。”
不需要处于街边旺铺，不需要门庭若市，不拥挤的环境，悉数而坐的顾客围绕吧台而坐，面前的咖啡师一边在为大家冲煮咖啡一边与面前的人谈论着什么，大概才是热爱咖啡的人所追求的“舒适”。
作为世界第二大出口商品，世界三大饮品之一的咖啡，在中国的地位一直不高，但上海市民对咖啡接受度之高，其他城市望尘莫及。
