茶知识

器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。 茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。 陶瓷是…

图为：蔡中南在穴洞里用自己烧制的茶器品尝茶汤的本味 喜欢喝茶，由此喜欢茶壶、茶杯。一个偶然的机会，参观由翰海举办的“台湾茶事”专场拍卖会预展，结识了几位台湾来的茶人。“茶是水，壶是…

古往今来，爱茶人士都明白一个道理一壶侍一茶。 如今，茶具的种类虽然增多了，但材质还是以陶器、瓷器、玻璃为主，那这三种不同的茶具对茶汤分别有什么影响呢？ 对香气的影响 茶具的质地。我…

爱喝茶的人，会很在意茶器，从茶壶到杯盏，都可能是喝茶人的一份心情。拥有一枚特殊的、可心的主人杯，是每一个茶人追求个性的一种表现。 当看到茶人的主人杯时，你可能就会读懂他的百分之五十…

水为茶之母，器为茶之父，建盏因宋代斗茶之风的盛行应运而出。建盏所烧瓷为黑瓷，是宋代八大名瓷之一，因产于建州建安县而得名。 建盏与点茶 建盏本身的设计，无疑是为了适应点茶法而生。它分…

每次用完银壶后，我们一定要记住：煮完水后，把壶中水迅速倒空，把壶置于桌子上，把壶盖拿开，用壶身的余温烘干壶，保持壶内壁的干燥;不建议用炉子直接烘干壶里面的水，操作不当会烧坏银壶，破…

用银壶单纯是为了好看吗？银壶泡茶到底有什么好处？茶艺师为什么都喜欢用银壶？除了使用价值银壶还有什么值得入手的地方？ 针对这些疑问，银壶客给大家一一道来。 一般使用银壶的壶友都不是因…

今天大雨磅礴，小陈被困在茶室出不了门，突然玩心大起，盘点了一下小陈茶室里的杯子，原来小陈的喝茶大军中竟然有了这么多的战将，甚是欣喜。 喝茶，怎能少了杯子？你是爱用小茶杯细品，还是大…

俗话说的好，好茶都需配好壶。对于茶友们来说，喝茶怎么能少得了一把好壶呢？现在越来越多的茶友都开始养“建水紫陶”了，满心欢喜买了一把紫陶，第一步绝对不是马上用来泡茶，而是先给它“开壶…

建水陶，又名建水紫陶 因产于公南建水呈赤紫色而得名。据现有史料和实物考证，建水紫陶产生于清代，始于道光年间，是在明代粗陶生产吕盛的基础上发展起来。 在建水陶瓷发展史上，曾有宋有青瓷…