茶知识
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饥渴与泛滥:中国茶文化百家争鸣
[摘要说明]饥渴与泛滥:中国百家争鸣 “深圳不应像业界那样称其为一个成功的市场化产业平台,她更多的是一个成功的中国茶文化平台。其以一种创新的方式推动茶产业发展,与此…
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感受江南茶文化太极茶道
[摘要说明]感受江南太极道 早在1765年(清乾隆已酉年),江南郑家一脉从江西上饶一带出发,沿着婺源、祁门一路做茶和贩运,逐渐汇聚到上海。年轻后生郑祥栋,在上海苏州河边一家小茶…
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我国少数民族的茶文化
[摘要说明]我国少数民族的 壮族“甜” 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青…
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今日雅茶生香 吸引全球茶人
[摘要说明]今日雅生香 吸引全球茶人 突出的生态品位,世界一流的深加工技术和设备,雅茶昨日在全球茶人面前掀开神秘面纱。9日上午,由中国食品土畜进出口商会牵头举办、以&ldquo…
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贡菊加工把“四关”
采收关 供加工的鲜菊花宜在10月下旬霜降后分数次采摘。采收标准:花朵大部开放,部分花朵边缘已呈紫色,花瓣平直、花色洁白,…
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药用菊花茶的收获加工
菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收,以花心(管状花)2/3开放时为最适采收期。全开放的花,不仅香气散逸,而且加工后易…
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地参枣茶的加工技术
(一)本品以大枣、胡萝卜、蔓菁为主要原料制成,具有强身健牌、补中益气、增强肌力、养颜美容等多种功效。 (…
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小青柑茶保质期多久
根据干燥方式的不同,小青柑茶分为全生晒、半生晒、高温烘焙、低温烘焙四种,全生晒小青柑的保质期为长期存放,半生晒小青柑保质期为36个月左右,高温烘焙的小青柑保质期为18个月左右,低温…
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沅陵毛峰茶采制工艺
沅陵毛峰产于湖南省沅陵县境内,以福鼎大鲜叶为原料,按特定工艺加工而成。沅陵县属中亚热带季风温润气候,植被繁茂,森林覆盖率达70%以上,地形地貌…