茶知识

  • 东西南北戏说茶

    [摘要说明]东西南北戏说 那是在武夷山,突出的是当地的岩茶,演的是的音乐舞蹈,天上人间,亦真亦幻,口中品着肉桂,一缕清香甘甜入口后在体内千回百转,只觉得周身毛孔全都开了,一缕魂魄竟…

    2023年3月23日
  • 品味俄罗斯的茶文化

    [摘要说明]品味俄罗斯的         众所周知,中国是的故乡,也是茶文化的发祥地,中国人饮茶的历史由来已久…

    2023年3月23日
  • 下午茶从精致茶具开始

    [摘要说明]下午从精致茶具开始   一说起英式High tea,大家第一反应就是有钱有闲的贵族名媛,穿着精致考究的白蕾丝黑丝绸裙,优雅端庄地端着白底描金茶具,从三层点心架中拿去各种…

    2023年3月23日
  • 煮茶,从唐朝走向阿拉伯

    [摘要说明]煮,从唐朝走向阿拉伯   煮茶,—-唐朝文人骚客们的爱好,如今在阿拉伯世界究竟如何表现呢? (注:唐朝时期的大食国就是阿拉伯帝国。)   茶与阿拉伯人   …

    2023年3月23日
  • 王笛:成都的茶馆与底层文化

    [摘要说明]王笛:成都的馆与底层文化   对成都市民来说,茶馆恐怕是除街头外最重要的公共场所。19世纪以前,茶馆喝茶已成为成都人的习惯,20世纪以前,很少有官方势力干涉。有一句当地…

    2023年3月23日
  • 茶叶深加工大有可为

      据了解,在我国生产业,每年都会产生许多副产品,等外品,其中多数是可以被再利用的。同时,随着人们生活水平的改善,叶产量的提高,造成大量低档茶叶滞销积压。如何寻找出路,实现转化,有…

    2023年3月23日
  • 普洱茶拼配绝招大解密

      纯料与拼配,是界碰撞比较多的话题。其实在的制作过程中,因为原料的复杂性,纯料只是很少的一部分而已,在其余的生产中都广泛使用了拼配技术,很多优秀的古董茶,老陈茶都是配方普洱茶。这…

    2023年3月23日
  • 科技项目145:茶油深加工与茶籽等副产物综合利用技术

      油深加工与茶籽等副产物综合利用技术    浓香型茶油的生产工艺  该生产工艺在弄清茶油香气成分的基础上,采用气味回收及回加技术,结合茶油精炼生产工…

    2023年3月23日
  • 跟制茶技师学做鲜茶饼

           “晨报记者体验360行”采访组昨日来到户部山,跟制技师张先生学做简单鲜茶饼。   据介绍,一般传统制茶要经…

    2023年3月23日
  • 合理采摘的科学依据

        树在系统发育过程中逐渐形成了它固有的生物学特性,提示并充分认识茶树的生物学特性与环境条件的相互关系,就能获得种茶的更大自由。  &n…

    2023年3月23日